Херес-де-ла-Фронтера городок в Испании входит в состав провинции Кадис. В нем проживает около 200 тысяч человек, поэтому не удивительно, что он является самым густонаселенным в этой провинции. Этот город имеет большую историю, он был основан около трех тысяч лет назад древними финикийцами.
Херес-де-ла-Фронтера и по сегодняшний день славится 3 вещами: фламенко, вино и лошади.
1-ые виноградники в городке возникли еще при древних финикийцах, вина Хереса славились еще в Римской Империи и приносили большую выручку в казну. В городке изготовляли особый подвид вина, имеющий название города – херес. Херес – славится своим особым вкусом, чаще всего крепленое и сладкое. Вообщем насчитывается наиболее 30 видов хереса, отличающихся друг от друга по различным критериям, начиная от цвета и заканчивая содержанием алкоголя. Каждому из видов хереса свойственен собственный уникальный вкус. Экспорт хересе начался еще в 14 веке, большую известность он приобрел во Франции и Британии. Кроме производства вина в городке изготавливался особый вид бренди, его получали при перегонке вина.
Значительную часть территории Хереса занимают винные погреба, они называются Bodegas. Ежедневно в этих погребах проводятся экскурсии, где туристы могут вдоволь дегустировать вина различных производителей. Но, необходимо заметить, что вход в конкретный Bodegas может осуществляться только в определенные дни и часы. Самым крупным производителем этого вида вина считается семейная компания Gonzalez Byass, которая уже более 170 лет находится на этом рынке. Фирме принадлежит наиболее большой виноградник в Испании, а так же заводом Tio Pepe, который производит 28 тысяч бочек хереса в год.
Так же как и своим вином этот город знаменит и своей особой местной породой лошадей. Картезианские лошади являются одной из старейших зарегистрированных пород лошадей в мире, они славятся своей выносливостью и боевым характером, которые высоко ценят местные жители. Ежегодно в Хересе проходит конная ярмарка, где каждый может оценить грациозность и утонченность этого вида.
Помимо грациозных лошадей и особого вина этот город также славится своими традициями фламенко, который лучше всего вписывается во все торжественные обстановки городка. Здешние танцоры знамениты во всем мире. В городке есть особые заведения "Tablaos flamencos" и “Patios flamecos”, в них вы можете,поробывать местную кухню насладиться фламенко.
В целом, город сам по себе оставляет после себе хорошие впечатления. Двух-трех дней вполне хватит, чтобы проникнуться его атмосферой.
