История коньячного дома Мартель беред свое начало в 1715 году, а именно, в последний год нахождения на троне Людовика XIV. Он по праву читается самым старым среди всех наиболее известных коньячных домов мира. С момента его образования коньяк Мартель стал воплощать только самые лучшие традиции Франции по качеству и стилю напитка. Коньяк Мартель обладает исключительной репутацией, как в пределах Франции, так и далеко за ее границами, основанной на его богатом наследии, проверенном опыте и творческом подходе к его производству. Именно эти характерные его качества позволяют производить совершенные во всех отношениях коньяки. Вот уже около трех веков с момента создания коньячного дома Мартель он отличается верхом вкуса, оригинальностью и своим заслуженным престижем.
Основателем коньячного дома Мартель является Жана Мартель, который первым взялся за создание идеального спирта, которые после его вызревания и купажа превращается в неповторимый по качеству коньяк. Компания Мартель была основана в 1715 году, она занималась производством так называемого «жженого вина» (это название позже использовалось в отношении бренди). К началу 18 столетия коньяк Жана Мартеля был распространен далеко за пределами территорий Франции, покорив рынки Великобритании, Швейцарии и Нидерландов. Основываясь на строгом контроле качества и состава коньяка Мартель на каждой из стадий производства напитка (начиная с момента очищения вплоть до процессов купажа и производства бочек для созревания спирта), у него была сформирована широкая лояльная клиентура.
С самого момента образования коньячного дома, он отличался процветанием под непосредственным руководством наследников Жана Мартеля, включая все восемь поколений этой семьи. Они незыблемо поддерживались взглядам, сформированным его основателем – Жаном Мортелем, а именно, образом коньячной компании, которая своей сущностью воплощает все самые лучшие традиции качества и стиля Франции.
В течение почти трех веков истории коньяк Мартель цена развивал и усовершенствовал на каждой из стадий своего непосредственного производства уникальную компетенцию. Любой коньяк Мартель должен отвечать всем требованиям законодательства Франции, регулирующего способ и расположение производства коньяка. Так, территория производства коньяка охватывает департаменты Шарант Маритим, большую территорию окуруга Шарант и несколько муниципальных территорий в Дордонь и Де-Севр. В производстве коньяка Мартель принимают участие шесть основных участков производства коньяка: Гранд и Птит Шампань, Фэн Буа, Бордери, Буа-Ординер.
