Одним из самых запоминающихся сортов односолодового шотландского виски является Balvenie Rose 16-летней выдержки.
В руинах замка Балвени расположена удивительная вискокурня. Строительство которой началось в 1460 году вследствие одной романтической истории… Начиная с 15 века замок принадлежал Маргарет Дуглас. Вследствие печальных событий семья графини была лишена всех титулов и поместий, но король был так пленен очарованием девушки, что оставил за ней замок. Потребовав арендную плату в размере одной розы в год…
Виски односолодовый Balvenie Rose выдерживается в портвейновых бочках, из-за чего приобретает необычный розовый оттенок и нежный аромат лепестков роз, который сменяется утонченными пряными и дубовыми нотками. Вкус Balvenie Rose также завораживает: изысканное переплетение виноградных, цитрусовых, персиковых оттенков. Все эти фруктовые гаммы вкуса совместно с цветочно-дубовым ароматом делают виски Balvenie Rose романтически прекрасным.
Balvenie Rose был выпущен партией в 426 бутылок и продается только в магазине при вискокурне в Спайленде.
Glenrothes 1978 был признан лучшим односолодовым виски на мировой выставке Whiskies Awards 2008. Роб Аллансон, организатор конкурса, сказал, что целью данной дегустации является поиск лучших сортов и продвижение их на мировом рынке. Виски по правилам оцениваются вслепую. Виски односолодовый Glenrothes 1978 при дегустации был признан великолепным напитком, сочетающим в себе сложность оттенков аромата, дерзкий характер и длительное послевкусие. А виски односолодовый Glenrothes 1978 был выбран на номинацию «Лучший виски» более чем из 30 кандидатов. Glenrothes 1978 обошел даже знаменитый дом Speyside, который признал домом самых лучших в мире виски.
Glenrothes 1978 является винтажным напитком, был выпущен ограниченной последней партией в 2008 году. Бочки отбирал знаменитый мастер Джон Рамсей в момент наивысшего созревания напитка.
Предыдущий выпуск напитка 1978 года состоялся в 1999 году и очень быстро был распродан. Характер последнего розлива напитка 30-летней выдержки существенно отличался от предыдущего выпуска. Напиток порадовал покупателя еще более глубоким вкусом и непревзойденным ароматом.
Джон Рамсей оценил виски, как «изысканный цветочный напиток, богатый ароматами ванили и цитрусовых с привкусом мяты, пряностей. Характер, свойственный только Glenrothes 1978»
