«Джонни Уокер» (англ. Johnnie Walker) — популярная марка , скотча. В год выпускается около 120 млн. бутылок. От данной марки выпускается как дешевый, выдержкой не более 3 лет, виски, так и разные выдержанные драгоценные виски. «Джонни Уокер» — купажированный виски.
История
Фирма была базирована шотландцем Джоном Уокером (1805—1857), которого прозвали Джонни, отсюда и заглавие марки. Отец Джона погиб когда он был еще маленьким, оставив супруге и отпрыску бакалейную лавку в городе Килмарнок. Молодой Джон удачно купажировал чай, его смеси пользовались репутациею. В 1856 году в бизнес пришел отпрыск Джона, Александр. Он начал проводить эксперимент с купажированием односолодовых виски. вскоре Джонни Уокер погиб, Александр Уокер получил в имущество прибыльный бакалейный торговый центр.
В 1867 году он сотворил собственный купажированный виски «Old Highland», который вскоре захватил известность. После погибели его, компания перешла к его сыновьям — Джордж Паттерсон Уокер и Александре Уокера. Конкретно они заполучили в 1893 году первую вискокурню для «Джонни Уокера» — ферму Карду (Cardhu). Данное приобретение стало истоком массивного взлета домашней компании Уокеров, и из-за её, купажирование виски «Джонни Уокер» взошло на свежий высококачественный уровень. В 1909 году компания приняла решение сменить собственные 2 главные марки — «Johnnie Walker Very Special Old Highland Whisky» и «Extra Special Old Highland Whisky». В итоге возникли виски «Johnnie Walker Red Label» и «Johnnie Walker Black Label».
Красноватые и темные этикетки вскоре захватили известность: к 1920 году «Johnnie Walker» начал продаваться в 120 государствах мира.
Сейчас фирма принадлежит Diageo.
Продукция Джонни Уокер
Джонни Уокер Ред Лейбл
Наступает линейка «Johnnie Walker» с Red Label. В его состав вступает приблизительно 35 сортов выдержкой 3-5 лет. База купажа — виски Cardhu с медовым вкусом. Еще в Red Label вступают дымно-торфяные виды с островов.
Достаточно острый и чуть-чуть брутальный, благодаря собственной юности. Поэтому Red Label, как и любой обычный купаж, не употребляют в чистом облике: или с огромной численностью льда, или перемешивая с колой, содовой, яблочным либо вишнёвым соком, имбирным элем. Данный виски в первый раз возник в ХІХ веке, в 1906—1908 именовался Old highland Scotch Whisky. В 1909 был переименован в Johnnie Walker Red Label.
Джонни Уокер Грин Лейбл
Green Label — это blended malt whisky, то есть смесь лишь солодовых виски 15-летнего возраста. Зерновой виски в данном купаже отсутствует сообразно определению. Достаточно редкий тип купажа. В составе Green Label только 4 вида: имеються в виду островные Talisker и Caol Ila, а еще Linkwood и Cragganmore из Спейсайда.
Джонни Уокер Голд Лейбл
Купаж сочиняют возле 15 редкостных видов виски выдержкой около 18 лет. Самый мягенький и ласковый из всех Walkers. Роль островных виски сведена к минимальному количеству. База купажа — виски Clynelish (Клайнлиш) с Восточного побережья Северного Высокогорья. Владеет ореховые, ванильные, морские тона. Перед подачей помещается в холодильную камеру на 24 часа. Пьётся из удлиненных стильных шотов с десертом из тёмного шоколада.
Джонни Уокер Блю Лейбл
Смесь 16 редкостных видов. Неким из них 50 лет, а некоторые просто на просто уже давным давно перестали продаваться. В состав вступает Auchterool 1923 года — продукт исчезнувшей вискокурни из Равнины. Обычный возраст спиртов 25 лет. Из тысячи бочек на Blue Label идёт в среднем. Виски в каждой емкости по своему индивидуален. Старые вида (50 лет) смешиваются с наиболее юными.
База купажа — Royal Lochnagar из Высокогорья, который дает цветочно-фруктовый привкус, а Caol Ila с Айлы — дымно-торфяные и морские тона.
Расценки на серию Blue Label исчисляются сотками баксов. К примеру, стоимость бутыли Johnnie Walker Blue label марки King George V — около 500 баксов USA. Предоставленная марка использует завышенным спросом, в частности, посреди беззаконного вещества в Южной Африке
