К ежедневному употреблению любого спиртного напитка, в том числе и пива, на постсоветском пространстве относятся довольно скептически, если не резко отрицательно. Можете убедиться на своем опыте, проведя небольшой эксперимент. Подойдите на улице к прохожему и скажите: «Я пью пиво каждый день», - и понаблюдайте за реакцией. А если вы подросток, подойдите к маме или папе и скажите: «Я пью пиво каждый день». Ну что, убедились? Объясняется это довольно легко: отсутствие культуры употребления алкоголя приводит не только к пьяным ссорам дома, но и к довольно серьезным нарушениям в работе организма. Если мы на некоторое время представим, что пиво – это лекарство или активные пищевые добавки, которые прописываются врачом, то данная статья станет вкладышем-инструкцией по применению.
По мнению ученых, оптимальная доза ежедневного употребления пива, которая не вредит организму, равна 2-3 кружкам напитка. Однако не стоит забывать, что 2-3 кружки безалкогольного пива совсем не то же самое, что такое же количество крепкого. Чтобы определить, какая же доза алкоголя безопасна для вас, ученые вывели простую формулу: безвредным считается 1г спирта на 1кг веса здорового взрослого человека.
Практически любое лекарство, выпускаемое в наши дни, имеет те или иные побочные эффекты. Если провести опрос среди населения и попросить назвать первый побочный эффект пива, который приходит им на ум, подавляющее большинство назовет увеличение массы тела и даже ожирение. Позвольте нам развенчать данный миф и с уверенностью заявить: это неправда. Энергетическая ценность пива в 1,5-2 раза ниже калорийности «Кока-колы», например. Постыдный пивной животик возникает не от употребления данного напитка, а от привычки пить его со слишком жирными закусками. Кроме того, пиво в больших количествах (более 1,5 литров в день) стимулирует аппетит, что ведет к избыточному употреблению пищи. В этом и заключается «секрет» увеличения массы тела пивоманов.
Если вы страдаете бессонницей, но не доверяете таблеткам, то будете очень рады узнать, что пиво является лучшим снотворным. Специфический горьковатый привкус пива создается за счет горьких веществ и других активных компонентов хмеля, которые помимо этого относятся к категории психоактивных соединений и отвечают за снотворное свойства пива. Но будьте осторожны: если систематически превышать оптимальную дозу, эти же вещества могут способствовать развитию галлюцинаций.
Помимо витаминов группы В пиво содержит такие металлы, как медь и железо, которые способствуют образованию эритроцитов, магний, благоприятно влияющий на сердечную мышцу, и необходимый для образования инсулина цинк. Немецкими учеными даже было доказано, что 1 литр пива приносит нашему организму в 10 раз больше пользы, чем 1 литр молока.
Однако не стоит на этом основании отказываться от молока и переходить на пивную «диету». У пива есть не только вышеперечисленные достоинства, но и недостатки. Для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта пузырьки углекислого газа, которые делают этот напиток пенным, могут сыграть злую шутку со слизистой оболочкой желудка. Кроме этого избыточное употребление пива оказывает колоссальную нагрузку на почки и сердечно-сосудистую систему из-за высокого содержания в нем воды. Плюс вышеупомянутая возможность развития галлюцинаций из-за активных веществ хмеля.
Пиво было, есть и будет оставаться любимым напитком тысяч и миллионов людей на Земле. Однако только тот, кто осознает целебные свойства пива и не злоупотребляет им, сможет совместить приятное с полезным. Как говорится, предупрежден – значит вооружен.
