Вы уже умеет готовить глинтвейн и закуски к нему. Значит, вам пора знать, как пить глинтвейн.
Сразу скажем, что жёстких правил, регламентирующих приём этого напитка, конечно же нет. Но за долгое время существования сложился определённый этикет его употребления, который необходимо воспринимать как дань традиции.
Для подачи глинтвейна используют сосуды двух типов: бокалы с ручкой у основания (как и для латте), а могут быть и керамические кружки. Отдайте предпочтение второму варианту. Это позволит вам сохранить напиток тёплым более долгое время.
Подачу глинтвейна можно сравнить с неким таинством, которое задаст определённое настроение всему вечеру. Глинтвейн не просто пьют, а медленно смакуют. Перед каждым глотком необходимо вдохнуть аромат этого напитка, что позволит вам ощутить глубину вкуса. Всю палитру вкуса вы сможете ощутить только в горячем напитке. Если вы пропустили этот момент, то заново его разогревать не следует, по вкусу он будет напоминать обычное вино. Не допустимо пить глинтвейн через трубочку, так же как и украшать бокал пластиковыми палочками или зонтиками. С этой целью лучше использовать фрукты, палочки корицы, звёздочки бадьяна и др.
В том случае, если в рецептуру глинтвейна входит много различных ингредиентов, в том числе и сыпучие, то напиток надо процедить. После того, как напиток разлит в чашки, его можно посыпать мускатным орехом. Как аперитив он отлично подойдёт в холодное время года. Особую атмосферу создаст приготовление и распитие напитка на свежем воздухе. Не переживайте что замерзнете и простудитесь, глинтвейн отлично вас согреет и не даст заболеть.
В качестве закуски для глинтвейна идеально подойдут блюда из мяса, фрукты, рыба, отдельные десерты. Можно отдать предпочтение традиционным закускам, приготовленным на гриле: курица, сосиски, шашлык. Отличное сочетание глинтвейна со свининой, а для глинтвейна с кардамоном лучше в качестве закуски подойдет баранина. Не беспокойтесь о калориях – горячее вино будет способствовать быстрому и лёгкому перевариванию тяжёлой пищи.
Помните, глинтвейн – это алкогольный напиток, а значит, в его употреблении важна мера. Такой мерой служит 1-2 бокала, которые вас согреют, поднимут настроение, защитят от наступающей простуды, а вечер наполнят теплой беседой.
Мы думаем, что вопрос, как пить глинтвейн, решён.
