«Пятнадцать человек на сундук мертвеца, и бутылка рому…» – именно эти слова возникают в голове у многих, как только они слышат о любимом напитке пиратов. А этикетка с колоритным корсаром на бутылке «Капитан Морган» смотрится как нельзя кстати. Ром относится к категории крепкого алкоголя. Его яркий обжигающий вкус нравится многим. Впрочем, «Капитан Морган» является частым ингредиентом необычных коктейлей. Не стоит думать, что ром – напиток с классическим ароматом и цветовой гаммой. Только одна компания Captain Morgan выпускает около 16 его видов. Конечно, не все они относятся к чистому рому. Некоторые из них являются напитками на основе крепкого алкоголя.
Какие напитки выпускает компания
Всю продукцию бренда можно разделить на две больших категории: чистый ром Капитан Морган и коктейли.
Начнем с последних. Линейка Parrot Bay – это именно коктейли. Их крепость составляет 19 или 45 градусов. Купить алкоголь можно со вкусом кокоса, маракуйи или клубники. В эту же категорию следует отнести Long Island Iced Tea, получивший свое название в честь популярного среди молодежи коктейля. В его составе также присутствует водка, текила, джин и ликер «Трипл Сек».
Всю остальную продукцию бренда можно разделить на «цвета». Компания выпускает белый ром, золотистый, а также дистилляты насыщенного оттенка темного янтаря. Первые сорта выдерживаются преимущественно в бочках из белого дуба, за счет чего сохраняют свою свежесть и кристальную прозрачность. Золотистый алкоголь – заслуга выдержки в дубовых бочках на протяжении 6–8 месяцев. Его вкус отличается большей насыщенностью, а в аромате слышны нотки древесины и специй. Темно-янтарный алкоголь хранится в бочках по 2–3 года.
Откуда взялся моряк на этикетке
Компания Seagram при приобретении винокурни в Ямайке выкупила и рецепт пряного алкоголя у аптекарей братьев Леви. В первое время он не стал жемчужиной коллекции, так как выпускалось множество других марок, пользовавшихся большим спросом. Сначала бутылка не отличалась стильным и запоминающимся дизайном. Продукция практически не импортировалась в страны Европы, не считая поставок небольших партий в Великобританию. Весь объем «оседал» в странах Карибского бассейна.
Все изменилось в 80-х годах прошлого века. Компания Seagram на тот момент уже вошла десятку лидеров по производству алкоголя, когда вдруг ощутила снижение доходов. Причина оказалась проста: виски стал пользоваться меньшим спросом, а в моду вошел ром. Тогда маркетинговый отдел вспомнил про уже выпускаемый на протяжении 40 лет напиток. Хоть рецептура не претерпела каких-либо изменений, но дизайн бутылки изменился в лучшую сторону. Работа специалистов и придуманная легенда о том, что технология изготовления принадлежит самому пирату Генри Моргану, помогли продукции компании Seagram конкурировать с известным в то время Bacardi.
Так кто же этот капитан, имя которого носит крепкий алкоголь?
Имя Генри Моргана приводило в ужас испанских колонистов. Англичанин не отличался мягкосердечностью, отбирая у новоиспеченных жителей Америки и островов честно нажитое имущество. Разбойник без тени стеснения занимался грабежом, нападал на торговые суда и дотла сжигал богатые поселения, расположенные на побережье Карибского моря. Чтобы хоть немного усмирить пирата, король Англии Карл II посвятил Генри в рыцари. Бывший пират стал адмиралом и губернатором Ямайки.
Как отличить ром от коктейля
Компания Diageo plc (нынешней владелец бренда «Капитан Морган») выпускает множество вариантов напитка, но не все они являются чистым дистиллятом. Как это понять? Все очень просто: внимательно читайте этикетку. Если слово «rum» на ней отсутствует, в ваших руках – коктейль. Это вовсе не означит, что он чем-то хуже чистого дистиллята. Готовый коктейль не нуждается в добавлении других ингредиентов, его можно пить, ничем не разбавляя. Но будьте внимательны: крепость составляет от 35 до 40 градусов.
Как и с чем пить ром «Капитан Морган»
У каждого крепкого алкоголя есть свой вкус и характер. Если пить его неправильно или закусывать не теми продуктами, от аромата и удовольствия не останется и следа.
Неразбавленный ром можно подавать в рюмках для водки. Большинство его любителей предпочитают пить из широких стаканов, предварительно бросив туда несколько кубиков льда. Тогда напиток становится более насыщенным, раскрывает свой вкус. Другие разбавляют алкоголь колой или соком. Первый вариант более популярен, вполне имеет право на жизнь. В сочетании с колой крепкий напиток не теряет свой характер.
В качестве закуски можно взять сочные ягоды, фрукты. Хорошо гармонирует ром с морепродуктами, птицей.
В барах ресторанов, кафе и ночных клубов «Капитан Морган» является основой многих традиционных и фирменных коктейлей.
